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天下怎么能吃尽:吃尽天下

天下怎么能吃尽:吃尽天下

本文摘要:——中国文化漫谈“衣食住行”系列之二天下是吃不尽的,“天下之大,无奇不有”,天下怎么能吃尽呢?中国昔人很智慧,说“民以食为天”时,不说吃尽天下,而说吃遍天下。有一天,当好空气、好河流、好土地日渐出现雾霾、抗生素、重金属超标,当毒芽菜、毒大米事件频发,当地沟油从最初的辟谣到厥后的被证实跳上众人餐桌,人们此时感伤“天下之大,不知吃什么、怎么吃”,那么,“吃遍天下”有时难免添了点“吃尽天下”的无奈。

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——中国文化漫谈“衣食住行”系列之二天下是吃不尽的,“天下之大,无奇不有”,天下怎么能吃尽呢?中国昔人很智慧,说“民以食为天”时,不说吃尽天下,而说吃遍天下。有一天,当好空气、好河流、好土地日渐出现雾霾、抗生素、重金属超标,当毒芽菜、毒大米事件频发,当地沟油从最初的辟谣到厥后的被证实跳上众人餐桌,人们此时感伤“天下之大,不知吃什么、怎么吃”,那么,“吃遍天下”有时难免添了点“吃尽天下”的无奈。

无论是为口福着想还是为生存着想,人们还是觉察随着近年上下一致对上述问题治理的重视,问题徐徐获得好转,正常来讲,宁静地吃这个问题总有基本解决的一天。变着名堂地吃,则是我们国人极显智慧才智的领域,这种才智如用在科技创新上,也许美国也得怕怕。活吃猴脑、活煮鱼之类,名堂百出,近年许多看法在变化,对人需讲人道,只是,对动物也得讲动物道啊——嗯,动物道这个词暂时不存在,那就换成人道吧。通常看到媒体上种种各样的“吃达人”在各种节目里看着活蹦乱跳的动物流露出的贪婪、兴奋,还一边告诉大家自己是何等能吃会吃的吃货——时代在变,以前盛行标榜为人,现在喜欢标榜为货了——心里五味杂陈。

别说别人了,我是俗人,也吃肉,吃些简朴的三净肉,纵是如此,也时常以为自己残忍,修行不够,五十步笑一百步啊。有一种理论,说的是肉食令人更具攻击性。

放诸现实,似乎确然。草食动物普遍温顺些,况乎人?素菜馆在海内普遍不景气,国人好吃且好体面,食为天,但体面大过天,茹素难,请客茹素被视为不敬,更难。有一种寺庙里专为香客准备的素菜为人诟病,做成荤菜样,色香味俱全,吃者既过了一把瘾,全然掉臂满嘴油腻,又自我觉着吃了一回素,寺庙又多了些香火钱,皆大欢喜。

也算是中国人近年的又一项发现缔造了。原来,生而为人,活下去是第一要务。“吃了吗?”应该是农耕时代大多数人晤面打招呼的第一个问题,这逐日首问在今天被“你好”的祝福性肯定句取代,似乎我们变得富足以致“吃”在人生中的职位有所下降。其实否则。

吃文化在中国无孔不入,潜伏的水平绝对能让外国人一愣一愣的。你看,营生叫“生活”,岗位叫“饭碗”,花积贮叫“吃老本”,混得好叫“吃得开”,形容女人漂亮叫“秀色可餐”,受人接待叫“吃香”,受人照顾叫“吃小灶”,掉臂他人叫“吃独食”,受到伤害叫“亏损”,嫉妒叫“妒忌”,不愿就范于人叫“不吃那一套”;做事艰苦叫“吃力”;被人占了自制叫做“亏损”;受苦叫“刻苦”,当教师叫“吃粉笔灰”,压力大叫“吃不用”;充实领会上级意图叫“吃透“。人类社会自泛起以来,在一片吃声中前进,时至今日,演酿成了七十亿人时时刻刻配合发出的“吃吃”之音,我们配合生活的星球惊惧之下焉得不山摇地撼。

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世界公认我们中国人早已将“吃”这种或隐或显着几多杀戮、暴力的行为发挥至极致、吃出精致多变的美学意味。有趣的是,多数国人以此为豪。中国文化成型演进的历程中,“吃”饰演了怎样奇特的角色?文豪鲁迅甚至认为在他所处时代及之前的中国社会究其本质就是人吃人的社会。吃人的肉虽然恐怖,更恐怖的是吃人的良心。

孟德斯鸠在《论法的精神》里让我特别印象深刻的是他关于地理与国民性的叙述,我认为这可以延伸为生活与国民性的正相关联系。在中国吃文化里最不能忽视的一个词应该是“弱肉强食”。

剥离这个词,甚至会严重到无法恰当解释人类社会扰攘争斗与诸多文化现象的田地。在达尔文的理论体系里,弱肉强食的森林规则本质上讲就是残酷的强盗逻辑。很不幸,森林规则运用在人类社会里居然扰乱了本有的平衡,而由于敬天悯人的无存,人们大多熟视无睹或认为天经地义,曲解尼采的“存在就是合理”本意聊以自我慰藉。韩愈在《送浮屠文畅师序》写道:“弱之肉,强之食。

”可见,“弱肉强食”由来已久。这逻辑的背后隐藏着几多众生的贪、嗔、痴,历史长河里上演了几多生离死此外悲剧?如果认识不到此逻辑的危害,这种悲剧还要上演多久?有一灯谜很有意思,说的是“兔子请老虎(打一成语)”,谜底为:“寅吃卯粮”。

“每顿宴请十万银元”的时代终将已往,此等吃货日惭稀少,国人修德修福,长此以往,“寅吃寅粮、卯吃卯粮”日渐成型,兔子老虎欢喜拜谢,领受而去。


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